{"id":1218,"date":"2013-11-27T01:45:50","date_gmt":"2013-11-27T01:45:50","guid":{"rendered":"http:\/\/bolsacba.com.ar\/buscador\/?p=1218"},"modified":"2022-06-15T16:20:17","modified_gmt":"2022-06-15T16:20:17","slug":"2000-cap-v-sector-arrocero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bolsacba.com.ar\/buscador\/?p=1218","title":{"rendered":"SECTOR ARROCERO"},"content":{"rendered":"

5.4. SECTOR ARROCERO<\/span><\/strong><\/h1>\n

 <\/p>\n

El arroz es uno de los productos caracter\u00edsticos de la Regi\u00f3n Centro, especialmente de la provincia de Entre R\u00edos, donde se concentra la producci\u00f3n regional. El cultivo de arroz mostr\u00f3 un crecimiento de importancia durante la d\u00e9cada; sin embargo, actualmente la actividad atraviesa una severa crisis, ocasionada por los bajos precios internacionales. <\/span><\/em>La industria arrocera sufri\u00f3 un proceso de transformaci\u00f3n mucho m\u00e1s profundo y acelerado que el evidenciado por el sector productor del cereal. La mayor parte de los molinos arroceros introdujo mejoras en sus instalaciones, tanto industriales como de almacenaje, lo que trajo como resultado, entre otras cosas, que la regi\u00f3n cuente con lo planta m\u00e1s moderna de Sudam\u00e9rica.<\/span><\/em><\/p>\n

5.4.1. PRODUCCION PRIMARIA<\/span><\/strong><\/p>\n

La producci\u00f3n regional de arroz experiment\u00f3 un fuerte aumento en los \u00faltimos a\u00f1os. En el per\u00edodo 1990\/99 el crecimiento fue cercano al 300%, lleg\u00e1ndose a producir 890 mil toneladas del cereal. Sin embargo, durante la cosecha 99\/00 la producci\u00f3n evidenci\u00f3 una importante ca\u00edda, como respuesta -principalmente- a la fuerte contracci\u00f3n de los precios del cereal. El gr\u00e1fico 5.32 muestra la evoluci\u00f3n de la cosecha de arroz de la Regi\u00f3n Centro y el peso sobre el total argentina.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

La participaci\u00f3n de la Regi\u00f3n Centro lleg\u00f3 al 54% en la campa\u00f1a 1998\/99, perteneciendo el grueso de la producci\u00f3n a la provincia de Entre R\u00edos. <\/span>El incremento de los vol\u00famenes cosechados se explica, en parte, por nuevas zonas dedicadas a la producci\u00f3n del cereal, pero tambi\u00e9n por la mayor tecnolog\u00eda incorporada por medio de un fuerte proceso de inversi\u00f3n que experiment\u00f3 el sector arrocero. No obstante, es importante resaltar que existen importantes diferencias en los rindes por hect\u00e1rea. Mientras la provincia de Entre R\u00edos cosech\u00f3 5.000 kg.\/ha. promedio durante los 90, Santa Fe alcanz\u00f3 un rinde promedio de 3.750 kg.\/ha. Estas diferencias son producto de importantes disparidades en los niveles tecnol\u00f3gicos de los establecimientos y distintas calidades de tierra y agua de las zonas productoras, que se intensifican <\/span>cuando el an\u00e1lisis se efect\u00faa a nivel departamental. <\/span>El cultivo de arroz tiene lugar principalmente en la zona centro este de Entre R\u00edos, siendo los principales departamentos productores Villaguay, Col\u00f3n, Concepci\u00f3n del Uruguay y Concordia. (Ver mapa 5.3.) <\/span>La provincia de Santa Fe produce algo m\u00e1s de 100.000 toneladas, en los departamentos costeros del centro y norte provincial: La Capital, Garay y San Javier. <\/span>La producci\u00f3n pertenece en su mayor\u00eda a los tipos arroz largo fino, evidenci\u00e1ndose un incremento de la superficie sembrada con variedades americanas de altos rindes, luego de la expansi\u00f3n experimentada por la siembra de variedades tropicales importadas del Brasil. <\/span>La importante transformaci\u00f3n que experiment\u00f3 el sector durante los \u00faltimos a\u00f1os se advierte en el tama\u00f1o promedio de las explotaciones agr\u00edcolas dedicadas al cultivo del arroz, el cual creci\u00f3 significativamente, acompa\u00f1ado de un proceso de integraci\u00f3n vertical con las plantas industriales.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

5.4.2. INDUSTRIALIZACION<\/span><\/strong><\/p>\n

La industria arrocera sufri\u00f3 un proceso de transformaci\u00f3n mucho m\u00e1s profundo y acelerado que el evidenciado por el sector productor del cereal. Seg\u00fan las estad\u00edsticas de la SAGPyA, exist\u00edan 140 molinos a principios de los 80, mientras que se registraban 113 en 1990 y actualmente s\u00f3lo son 60 los molinos arroceros en funcionamiento11<\/sup>. De esta \u00faltima cifra, 46 est\u00e1n radicados en la Regi\u00f3n Centro, es decir el 77%. <\/span>La mayor parte de los molinos arroceros inici\u00f3 un proceso de modernizaci\u00f3n de sus instalaciones, tanto industriales como de almacenaje, como respuesta al importante crecimiento de la producci\u00f3n arrocera y la demanda de molienda. <\/span>La capacidad de elaboraci\u00f3n diaria promedio por planta se estima en 90 toneladas<\/span>13<\/sup>. No obstante, existen plantas cuya capacidad de procesamiento supera las 200 toneladas diarias. Se destaca la empresa Calimboy S.A., que lidera el proceso de expansi\u00f3n de la industria arrocera regional, con el molino de mayor capacidad y mejor tecnolog\u00eda de Am\u00e9rica del Sur. <\/span>La producci\u00f3n industrial de arroz de la Regi\u00f3n Centro fue de 765.000 tn. (1997), representando el 84% de la producci\u00f3n nacional. Seg\u00fan la escala de los molinos productores, el grueso de la producci\u00f3n (52%) se logra en establecimientos con una capacidad de 30.000 a 50.000 tn, anuales. (Ver cuadro 5.21.).<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

\n

12<\/span><\/sup> Seg\u00fan el relevamiento de J.J. Hinrichsen, Anuario 2000.<\/span><\/p>\n

13<\/span><\/sup> Corresponde a la capacidad de procesamiento de los 56 molinos empadronados en la provincia de Entre R\u00edos.<\/span><\/p>\n

\n

Los cambios evidenciados por la industria no s\u00f3lo se limitan a las cuestiones de tipo tecnol\u00f3gicas, sino que tambi\u00e9n se relacionan con la propiedad del capital. Numerosas cooperativas, que anteriormente desempe\u00f1aron un papel de importancia, quebraron o fueron absorbidas por otras cooperativas. Actualmente, s\u00f3lo son 6 las entidades con estas caracter\u00edsticas que siguen operando en la provincia de Entre R\u00edos. Paralelamente, se registraron adquisiciones de empresas molineras por parte de firmas de origen extranjero y grandes compa\u00f1\u00edas nacionales. Como ejemplo se puede citar el caso de La Arrocera Argentina, adquirida por Qu\u00edmica Estrella (Westphere Investment Group).<\/span><\/p>\n

La mayor concentraci\u00f3n industrial tiene lugar en la localidad de San Salvador, en el departamento Concordia, que cuenta con 13 de los 46 molinos arroceros radicados en la Regi\u00f3n Centro Sumando las localidades de Concordia, General Campos y Los Charr\u00faas, en el mismo departamento antes citado, se obtiene un total de 18 establecimientos, concentrando el 40% de la capacidad industrial regional.<\/span><\/p>\n

5.4.3. COMERCIALIZACION<\/span><\/strong><\/p>\n

La modernizaci\u00f3n de las instalaciones dedicadas a molienda, almacenaje y secado, junto con el crecimiento de la capacidad de industrializaci\u00f3n, permitieron que en pocos a\u00f1os la industria arrocera argentina redujera considerablemente sus costos de producci\u00f3n. <\/span>Los costos de transporte tambi\u00e9n presentan reducciones, gracias al importante impulso cobrado por el puerto de Diamante y las mayores operaciones registradas en el puerto de Concepci\u00f3n del Uruguay. <\/span>La mayor eficiencia en el transporte y las econom\u00edas de escala logradas, permitieron que la producci\u00f3n arrocera regional obtuviera una competitividad internacional creciente. Colocar una tonelada de arroz en el puerto de Al Basrash (Ir\u00e1n) cuesta U$S 304,16 si es exportada desde el puerto de Paran\u00e1 (Entre R\u00edos), mientras este costo asciende a U$S 316,53 si el puerto de salida es Galveston (Texas, EEUU) y a U$S 328,26 si se despacha desde Montevideo (Uruguay). <\/span>Esta situaci\u00f3n permiti\u00f3 que Argentina pudiera colocar en los mercados extranjeros los grandes incrementos en la producci\u00f3n del cereal. Las exportaciones de arroz presentaron un crecimiento anual promedio del 15% en el per\u00edodo 1995\/99, siendo el principal puerto de embarque Concepci\u00f3n del Uruguay, desde donde se despacha el 77% del volumen total exportado por puertos argentinos (1996). Respecto a la comercializaci\u00f3n interna del arroz, el mayor porcentaje de la producci\u00f3n se destina al consumo humano, utiliz\u00e1ndose las cadenas de supermercados e hipermercados en forma creciente. <\/span>Precisamente, el crecimiento del supermercadismo determin\u00f3 que las empresas molineras pongan en pr\u00e1ctica profundos cambios en cuanto a la log\u00edstica de abastecimiento y distribuci\u00f3n, eliminando intermediarios y creando grandes centros regionales de distribuci\u00f3n. <\/span>Otra caracter\u00edstica del supermercadismo tiene que ver con la aparici\u00f3n de marcas propias, contratando el abastecimiento con grandes molinos que, a su vez, poseen marcas con gran presencia en el mercado.<\/span><\/p>\n

En cuanto al consumo interno de arroz, \u00e9ste se mantuvo relativamente estable durante los \u00faltimos a\u00f1os. Actualmente, el consumo per c\u00e1pita de arroz en Argentina es de 10 kg\/hab\/a\u00f1o base elaborado y de 6,5 kg\/hab\/a\u00f1o base c\u00e1scara. El consumo se orienta hacia el arroz de alta calidad, con gran consumo de parbolizado y de arroces preparados para cocci\u00f3n r\u00e1pida. El arroz doble carolina mantiene el 24% del mercado, 16% corresponde a arroz parbolizado, 4% a arroz integral, mientras que el 26% restante a arroz largo fino blanco (tipos 00000, 0000 y 000).<\/span><\/p>\n

5.4.4. MESA DE TRABAJO: REALIDAD Y PERSPECTIVAS DEL SECTOR ARROCERO REGIONAL<\/span><\/strong><\/p>\n

Se realiz\u00f3 un taller de trabajo donde participaron las instituciones m\u00e1s representativas vinculadas a la producci\u00f3n y molienda regional de arroz. Participaron del taller representantes de productores, de cooperativas de productores, de industriales, de cooperativas industriales, del gobierno provincial de <\/span>Entre R\u00edos, de los gobiernos municipales, de instituciones intermedias como la Bolsa de Comercio de Entre R\u00edos y el Consejo Empresario, de EDEERSA y de los organismos de extensi\u00f3n como el INTA y la UNC, siendo en total 35 el n\u00famero de integrantes de la mesa. <\/span>La reuni\u00f3n se realiz\u00f3 en la localidad entrerriana de Villa Elisa, el jueves 24 de Septiembre de 2000. <\/span>Los principales resultados alcanzados se sintetizan en la siguiente matiz (las ideas est\u00e1n indicadas en funci\u00f3n a la prioridad resultante del Taller).<\/span><\/p>\n

5.4.4.1. MATRIZ FODA<\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

5.4.4.2. FACTORES EXTERNOS<\/span><\/strong><\/p>\n

5.4.4.2.1. <\/span>OPORTUNIDADES<\/span><\/strong><\/p>\n

\u00a7<\/span>NUEVOS MERCADOS<\/span><\/strong><\/p>\n

La creciente apertura de los mercados internacionales constituye una posibilidad de expansi\u00f3n de los mercados de destino. Por otra parte, el arroz es mundialmente conocido, por su calidad de commodity<\/em>, por lo que no requiere grandes esfuerzos de promoci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>ENERG\u00cdA M\u00c1S BARATA, ALTERNATIVAS AL GASOIL<\/span><\/strong><\/p>\n

Para la producci\u00f3n primaria y de cultivos org\u00e1nicos, se encuentra en desarrollo la introducci\u00f3n de una alternativa de combustible al gasoil, un combustible ecol\u00f3gico a partir de materiales renovables como aceites vegetales. Si bien el ahorro en precio no es significativo con relaci\u00f3n al gasoil, el biodiesel permite el desarrollo de nuevos mercados, la generaci\u00f3n de nuevos circuitos econ\u00f3micos, la ocupaci\u00f3n de mano de obra y grandes beneficios ambientales. <\/span>A continuaci\u00f3n, se exponen los resultados de la votaci\u00f3n de los factores externos positivos.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

5.4.4.2.2. FACTORES EXTERNOS NEGATIVOS (AMENAZAS)<\/span><\/strong><\/p>\n

\u00a7<\/span>FALTA DE POL\u00cdTICAS PARA EL AGRO Y ECONOM\u00cdAS REGIONALES<\/span><\/strong><\/p>\n

El sector no cuenta con pol\u00edticas que incentiven la actividad o bien la protejan ante el ingreso de la <\/span>producci\u00f3n extranjera debido a la insuficiente participaci\u00f3n activa del Estado. La promoci\u00f3n de la <\/span>actividad es inexistente. El productor se vale de su capacidad e iniciativa para colocar su producci\u00f3n <\/span>o mantener la competitividad de precios.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>SUBSIDIOS INTERNACIONALES Y BAJOS ARANCELES EXTERNOS<\/span><\/strong><\/p>\n

La comercializaci\u00f3n del arroz en los mercados externos se ve dificultada por los subsidios que aplican ciertos pa\u00edses a la actividad, lo cual resta competitividad a la industria local que carece de ayuda estatal. Asimismo, los bajos aranceles externos a la importaci\u00f3n de arroz aumentan la competencia en el mercado interno, desprotegiendo al productor local.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>ALTA CARGA IMPOSITIVA<\/span><\/strong><\/p>\n

La actividad se ve sujeta a elevados tributos que restan competitividad a la industria local, encareciendo el precio final. Dichos grav\u00e1menes ponen en desventaja la producci\u00f3n de la Regi\u00f3n con relaci\u00f3n a otros pa\u00edses, que adem\u00e1s subsidian su producci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>LEYES LABORALES<\/span><\/strong><\/p>\n

La inflexibilidad de la ley laboral constituye un importante obst\u00e1culo para la actividad, por la cual se establecen amplios impedimentos a la rescisi\u00f3n de los contratos ante per\u00edodos recesivos. Adem\u00e1s, los aportes y contribuciones que se realizan por cada empleado en relaci\u00f3n de dependencia aumentan en gran medida los costos medios.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>ALTOS COSTOS DE LA ENERG\u00cdA E INSUMOS (AGROQU\u00cdMICOS)<\/span><\/strong><\/p>\n

El suministro de energ\u00eda est\u00e1 sobrevaluado y aumenta notablemente los costos de producci\u00f3n. Este suministro es indispensable, as\u00ed como los insumos agroqu\u00edmicos que, por ser costosos, tienen el mismo efecto negativo en la estructura de costos de la actividad.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>AUTOABASTECIMIENTO DE BRASIL<\/span><\/strong><\/p>\n

Si bien el Mercosur representa una alternativa de mercado, Brasil tiene una producci\u00f3n local importante por lo cual podr\u00eda autoabastecerse, prescindiendo de las importaciones de origen argentino.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>DEPENDENCIA AL DOLAR<\/span><\/strong><\/p>\n

La apreciaci\u00f3n del d\u00f3lar con respecto a otras monedas y la devaluaci\u00f3n de Brasil, pa\u00eds destino de exportaciones de granos, coloca a la producci\u00f3n local a precios no competitivos en el mercado internacional. Bajo estas condiciones, se hace imposible la entrada a nuevos mercados externos y se pierde la posibilidad de diversificar los destinos de la producci\u00f3n. <\/span>A continuaci\u00f3n, se detallan los resultados de la votaci\u00f3n de los factores externos negativos desarrollados anteriormente.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

5.4.4.3. Factores Internos<\/span><\/strong><\/p>\n

5.4.4.3.1. Fortalezas<\/span><\/strong><\/p>\n

\u00a7<\/span>ALTA PRODUCTIVIDAD, NIVEL TECNOLOGICO Y CAPACITACION DEL PRODUCTOR<\/span><\/strong><\/p>\n

Las inversiones realizadas en la \u00faltima d\u00e9cada permitieron al sector aumentar considerablemente la productividad por hect\u00e1rea gracias a la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda y la capacitaci\u00f3n del productor. La productividad es atribuida a una mejor utilizaci\u00f3n de los recursos disponibles, fruto de las mejoras implementadas en plantas productivas que permiten la reducci\u00f3n de costos de fabricaci\u00f3n. Las mejoras en los procesos facilitan alcanzar econom\u00edas de escala y mayor eficiencia a los fines de adquirir mayor competitividad. Sin embargo, queda mucho por hacer al respecto y las posibilidades de crecimiento en este sentido no se han agotado a\u00fan.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>PRODUCTO DE ALTA CALIDAD APTO PARA MERCADOS EXIGENTES<\/span><\/strong><\/p>\n

La mayor parte de la producci\u00f3n de arroz se comercializa a trav\u00e9s de los supermercados e hipermercados, donde la competencia es agresiva y obliga a mantener altos niveles de calidad de producto. Los mercados externos, por su parte, con normas de calidad internacional, son aun m\u00e1s exigentes.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>FABRICACION DE ALIMENTOS QUE AGREGUEN VALOR AL PRODUCTO<\/span><\/strong><\/p>\n

La comercializaci\u00f3n del arroz puede ser beneficiada con la incorporaci\u00f3n de valor agregado al producto, mediante la elaboraci\u00f3n de alimentos especiales para cubrir nichos de mercado m\u00e1s rentables y exigentes. La exportaci\u00f3n de productos con altas especificaciones brinda mayor rentabilidad a la industria y prolonga la cadena productiva gracias a un mayor procesamiento de los mismos, por lo que se debe aprovechar esta ventaja competitiva.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>ALIANZAS ESTRATEGICAS<\/span><\/strong><\/p>\n

Los esfuerzos de los empresarios por ganar competitividad pueden ser potenciados con alianzas estrat\u00e9gicas que faciliten la sinergia entre los integrantes del sector, en beneficio de todos los involucrados. A partir de la cooperaci\u00f3n empresaria se pueden alcanzar econom\u00edas de escala suficientes para acceder a nuevos mercados, ganar poder de negociaci\u00f3n y encontrara alternativas de explotaci\u00f3n en conjunto.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>POSIBILIDADES DE REINGENIER\u00cdA PARA REDUCIR COSTOS<\/span><\/strong><\/p>\n

La incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda es acompa\u00f1ada por la reformulaci\u00f3n de las pr\u00e1cticas utilizadas hasta el momento en la producci\u00f3n. Esto ha permitido reducir considerablemente los costos y hacer m\u00e1s eficientes los procesos productivos.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>BUENA ORGANIZACION DEL PRODUCTOR<\/span><\/strong><\/p>\n

El aumento de la productividad y la comercializaci\u00f3n en supermercados, result\u00f3 un desaf\u00edo para el productor a fin de ganar eficiencia en los procesos de la cadena productiva. Los productores pusieron en pr\u00e1ctica profundos cambios en cuanto a la log\u00edstica de abastecimiento y distribuci\u00f3n, eliminando intermediarios y creando grandes centros regionales de distribuci\u00f3n. <\/span>A continuaci\u00f3n, se detallan los resultados de la votaci\u00f3n de los factores internos positivos desarrollados anteriormente.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

5.4.4.3.2. Factores Internos Negativos (Debilidades)<\/span><\/strong><\/p>\n

\u00a7<\/span>DESCAPITALIZACION DEL SECTOR, ALTO ENDEUDAMIENTO<\/span><\/strong><\/p>\n

Las obligaciones contra\u00eddas por las empresas del sector condicionan el desarrollo futuro de las mismas. La imposibilidad de hacer frente a dicho endeudamiento desalienta la inversi\u00f3n y pone en peligro la supervivencia de varias empresas.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>GRAN CANTIDAD DE PRODUCTORES CON PEQUENA ESCALA PRODUCTIVA<\/span><\/strong><\/p>\n

Los esfuerzos individuales de peque\u00f1os productores se pierden por la falta de una econom\u00eda de escala suficiente para hacer rentable la explotaci\u00f3n de la actividad. Esta caracter\u00edstica lleva a la subutilizaci\u00f3n de la capacidad de la industria, que podr\u00eda ser potenciada mediante la cooperaci\u00f3n y acci\u00f3n en conjunto de los productores. <\/span>A continuaci\u00f3n, se detallan los resultados de la votaci\u00f3n de los factores internos negativos.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

5.4.4.4. L\u00edneas de Acci\u00f3n<\/span><\/strong><\/p>\n

5.4.4.4.1. Acciones Internas (propias del sector privado)<\/span><\/strong><\/p>\n

\u00a7<\/span>CAMPANA PARA AUMENTAR EL CONSUMO INTERNO<\/span><\/strong><\/p>\n

La promoci\u00f3n del consumo de arroz en el pa\u00eds es una medida fundamental para aumentar el volumen de ventas internas, dada las complicaciones para acceder a mercados externos. Campanas que incentiven el consumo pueden ser utilizadas en \u00e9pocas recesivas. En este sentido, se propuso adem\u00e1s el incremento del consumo a partir de la iniciativa estatal, mediante programas sociales.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>CAPACITACION EN LA BUSQUEDA DE NUEVOS MERCADOS<\/span><\/strong><\/p>\n

La necesidad de diversificar los mercados de destino de la producci\u00f3n de arroz de la Regi\u00f3n, exige una acci\u00f3n concreta por parte del sector para conseguir colocar dicha producci\u00f3n. La falta de know how<\/em> en lo que a comercio exterior se refiere, debe ser correspondida con la adecuada capacitaci\u00f3n del productor, a fin de promover la iniciativa de exportar contando con las herramientas necesarias.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>ASOCIACIONES E INTEGRACIONES<\/span><\/strong><\/p>\n

La supervivencia de los peque\u00f1os productores locales se basa en el desarrollo de la asociatividad entre los mismos a fin de ganar competitividad y econom\u00edas de escala. Una estrategia conjunta que comprometa a varias empresas del sector puede facilitar el acceso a nuevos mercados externos y ganar el poder de negociaci\u00f3n necesario para la colocaci\u00f3n de la producci\u00f3n. Para ello, se hace necesario crear situaciones de comunicaci\u00f3n y coordinaci\u00f3n del sector. <\/span>La integraci\u00f3n puede desarrollarse a trav\u00e9s de la figura del \u00abconcentrador\u00bb, ente encargado de reunir distintos productores y negociar en su nombre en mercados externos.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>BUSQUEDA DE ENERG\u00cdA ALTERNATIVA PARA RIEGO<\/span><\/strong><\/p>\n

La investigaci\u00f3n de nuevas alternativas para el riego de los cultivos de arroz permitir\u00eda en un futuro contrarrestar los costos elevados del servicio de suministro de energ\u00eda. En este sentido, se sugiere la promoci\u00f3n del riego por represa que evitar\u00eda cargar altos costos de riego a la producci\u00f3n. Se propuso adem\u00e1s la revisi\u00f3n de la pol\u00edtica de electrificaci\u00f3n rural para qua la incorporaci\u00f3n de productores a dichas redes tenga costos accesibles.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>COMERCIALIZAR CON VALOR AGREGADO<\/span><\/strong><\/p>\n

La venta de la producci\u00f3n en calidad de commodity<\/em> no permite alcanzar la \u00f3ptima rentabilidad de la actividad. Para ello, se debe incorporar valor agregado a la cadena productiva que justifique cobrar un sobreprecio y facilite la entrada en mercados altamente competitivos con un producto claramente diferenciado.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>INVESTIGACION Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOG\u00cdA<\/span><\/strong><\/p>\n

Si bien en la \u00faltima d\u00e9cada se llevaron a cabo grandes inversiones en el sector, la investigaci\u00f3n constante y la profundizaci\u00f3n de los estudios de productividad son necesarios para mantener la competitividad de la industria. El desarrollo e incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda facilita alcanzar la eficiencia y productividad \u00f3ptima, a la vez que permite la incorporaci\u00f3n de valor agregado a la producci\u00f3n. <\/span>A continuaci\u00f3n, se exponen los resultados de la votaci\u00f3n de las l\u00edneas de acci\u00f3n que deber\u00eda llevar adelante el sector privado.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

5.4.4.4.2. Acciones Externas (propias del sector p\u00fablico)<\/span><\/strong><\/p>\n

\u00a7<\/span>DEDICACION DEL GOBIERNO PROVINCIAL AL COMERCIO EXTERIOR<\/span><\/strong><\/p>\n

Dada la falta de capacidad de los productores para negociar en forma individual la comercializaci\u00f3n de su producci\u00f3n en el exterior, las autoridades provinciales deben tomar la responsabilidad de actuar en representaci\u00f3n del sector en rondas de negociaci\u00f3n. Los agregados comerciales en el exterior deben intensificar su labor ante la contracci\u00f3n de la demanda interna y brindar el apoyo suficiente para que el productor local pueda aprovechar oportunidades de expansi\u00f3n en mercados externos.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>REDUCCION DE LA CARGA IMPOSTIVA<\/span><\/strong><\/p>\n

Contando con una actividad fuertemente subsidiada por otros pa\u00edses, se necesita reducir los grav\u00e1menes a la producci\u00f3n local para poder competir en el mercado internacional. Las altas cargas impositivas frenan el crecimiento de la actividad y condicionan la competitividad del producto, por lo que la rebaja en las al\u00edcuotas permitir\u00eda un \u00f3ptimo desarrollo del sector.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>MEJORA DE LA INFRAESTRUCTURA<\/span><\/strong><\/p>\n

El transporte de la producci\u00f3n se ve dificultado por la deficiente infraestructura vial as\u00ed como por las condiciones de los establecimientos portuarios. La log\u00edstica de salida de la producci\u00f3n hacia el exterior es un factor competitivo fundamental, si se considera que Argentina tiene una localizaci\u00f3n desventajosa en relaci\u00f3n a los principales mercados de consumo. Por lo tanto, los recursos desaprovechados en la distribuci\u00f3n de la producci\u00f3n representan una barrera que superar para el crecimiento del sector, como de tantos otros abocados a actividades primarias de exportaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>DEFINICION DE POL\u00cdTICAS AGROPECUARIAS<\/span><\/strong><\/p>\n

El Estado debe promover la actividad dentro de la Regi\u00f3n mediante pol\u00edticas agropecuarias claras que incentiven al productor. Se necesita contar con el marco adecuado para el desarrollo sostenible de la industria, para lo que se requieren pautas claras que delimiten el rumbo a seguir, facilitando una planificaci\u00f3n eficaz a largo plazo, sobre la base de la continuidad de la estabilidad econ\u00f3mica.<\/span><\/p>\n

\u00a7<\/span>CREDITOS BLANDOS<\/span><\/strong><\/p>\n

Para realizar las inversiones necesarias que permitan aumentar la productividad e incorporar tecnolog\u00eda, se deben propiciar l\u00edneas de cr\u00e9dito a tasas de inter\u00e9s accesibles y acordes a la realidad de la industria. El otorgamiento de financiaci\u00f3n especial para la producci\u00f3n destinada a la inserci\u00f3n en nuevos mercados puede ser una medida v\u00e1lida en la b\u00fasqueda de destinos alternativos para la producci\u00f3n. <\/span>A continuaci\u00f3n, se exponen los resultados de la votaci\u00f3n de las l\u00edneas de acci\u00f3n que deber\u00eda implementar el sector p\u00fablico.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

5.4. SECTOR ARROCERO   El arroz es uno de los productos caracter\u00edsticos de la Regi\u00f3n Centro, especialmente de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2195,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bolsacba.com.ar\/buscador\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1218"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bolsacba.com.ar\/buscador\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bolsacba.com.ar\/buscador\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bolsacba.com.ar\/buscador\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bolsacba.com.ar\/buscador\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1218"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/bolsacba.com.ar\/buscador\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1218\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3891,"href":"https:\/\/bolsacba.com.ar\/buscador\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1218\/revisions\/3891"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bolsacba.com.ar\/buscador\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2195"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bolsacba.com.ar\/buscador\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bolsacba.com.ar\/buscador\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bolsacba.com.ar\/buscador\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}